Πώς να φτιάξετε κέικ λεμονιού με σάλτσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και χτυπήστε ξανά.
- Προσθέτουμε τη λιωμένη και ελαφρώς κρυωμένη μαργαρίνη, το γάλα.
- Προσθέτουμε 2 ποτήρια αλεύρι κοσκινίζοντας στα υλικά που ανακατεύουμε καλά.
- Χτυπάμε για λίγο και αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα για κέικ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά.
- Για τη σάλτσα, προσθέστε σιγά σιγά το χυμό λεμονιού σε 250 γραμμάρια ζάχαρη άχνη σε ένα ξεχωριστό μπολ. Μπορείτε να αποφασίσετε τη συνοχή.
- Για πιο λευκή και πιο σκούρα συνοχή, μειώστε το χυμό λεμονιού.
- Μπορείτε να ρίξετε το μείγμα στο κέικ σας που έχει κρυώσει λίγο και να σερβίρετε.
Καλή όρεξη ☺
Συνταγή κέικ λεμονιού με σάλτσα με φωτογραφία
Πώς να φτιάξετε κέικ λεμονιού με σάλτσα; Συμβουλές
- Τα υλικά του κέικ που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου. Η μαργαρίνη που λιώνετε πρέπει να κρυώσει σε θερμοκρασία που να μην καίει τα χέρια σας.
- Όταν κοσκινίζετε και προσθέτετε στερεά υλικά όπως αλεύρι και μπέικιν πάουντερ στη ζύμη του κέικ, το γουδί σας αποκτά πιο λεία υφή.
- Πριν βγάλετε το κέικ από το φούρνο, θα πρέπει να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα. Καθώς η απόδοση ψησίματος κάθε φούρνου είναι διαφορετική, η φόρμα κέικ που χρησιμοποιείτε μπορεί επίσης να επηρεάσει τον χρόνο ψησίματος.
