Πλήρωση

Γεια σας παιδιά. Η γέμιση είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα, καθώς αρέσει σε πολλούς από εμάς.
Πάμε τώρα στο πρόγραμμα.
Αρχικά καθαρίζονται οι πιπεριές. Πλένονται και αλατίζονται. Στο κάτω μέρος γίνεται ένα μικρό κόψιμο με ένα μαχαίρι. Τα κρεμμύδια ψήνονται και όταν αλλάξει το χρώμα, προστίθεται ρύζι και ψήνεται για έναν ακόμη γύρο. Προσθέτουμε μεγάλες ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε άλλη μια φορά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι, τρίβουμε το μισό μπουγιόν ή το θρυμματίζουμε στο χέρι και το προσθέτουμε και το ανακατεύουμε για άλλη μια φορά. Ας το σβήσουμε μετά από 2 λεπτά. Αφού γεμίσουμε τα γεμιστά μας με λίγο χώρο, φτιάχνουμε ένα ντοματοκάλυμμα και βάζουμε μικρές μαργαρίνες. (Πιστέψτε ότι έχει ωραία γεύση, είναι πολύ καλό) Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε ένα μπολ 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, 1 κουταλιά της σούπας λάδι και ζεστό νερό και περιχύνουμε τη γέμιση μας. Αφού βράσει για 20 λεπτά στη μικρή μας εστία, το ψήνουμε στους 200° για 25 λεπτά. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή γέμισης με φωτογραφία