Brownie με σάλτσα σοκολάτας

1. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο.
2. Όταν λιώσει, το αποσύρετε από την εστία και μεταφέρετε τις σοκολάτες που έχετε χωρίσει σε κομμάτια όσο το βούτυρο σας είναι ακόμα ζεστό. Αφήνουμε το βούτυρο να λιώσει με τη φωτιά.
3. Στη συνέχεια αφήστε το μείγμα στην άκρη να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Βάζουμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά.
5. Αφού ανακατέψετε, μεταφέρετε λίγο λίγο το μείγμα βουτύρου-σοκολάτας και συνεχίζετε το ανακάτεμα.
6. Προσθέτουμε όλο το μείγμα και ανακατεύουμε, μετά κοσκινίζουμε το αλεύρι και τη βανίλια και το προσθέτουμε από πάνω. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
7. Στη συνέχεια μεταφέρετε το μείγμα που ετοιμάσατε στη λαδωμένη ή με χαρτί ψησίματος φόρμα κέικ (εγώ χρησιμοποίησα μια φόρμα σε σχήμα καρδιάς).
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Όταν φαίνεται ελαφρώς ραγισμένο, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
9. Για τη σάλτσα σοκολάτας? Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.
10. Στη συνέχεια ανάβουμε την εστία και περιμένουμε να βράσει. Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε συνεχώς.
11. Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για 1-2 λεπτά ακόμα. Προσθέστε τη σάλτσα στο κέικ μετά. Καλή όρεξη.

Συνταγή Brownie με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία